永利总站网址

海鲜面疙瘩汤,海鲜疙瘩汤的家常做法图解

五月 4th, 2019  |  美食

永利总站网址手机版 1

用料

材料:萝卜、熟花生米、精盐、生姜、小葱、面粉、干贝(或海米等),油

小麦面粉50g

过程:

油适量

1、萝卜洗净,切细丝。

盐适量

2、干贝提前泡发,去筋皮。

生姜适量

3、熟花生研碎,小葱切葱花,生姜切丝。

小葱适量

4、锅里放少许油,热后放入姜丝,葱花爆香。

熟花生米适量

永利总站网址手机版 2

萝卜1个

5、放入萝卜丝、花生碎翻炒。

干贝适量

6、加入清水,倒入干贝,开大火。。

海鲜疙瘩汤的做法步骤

7、用小碗盛适量面粉,倒入少量清水,用筷子打成面碎。

1.萝卜洗净,切细丝。

8、锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。水开后加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入香油,撒入香菜末。

2.干贝提前泡发,去筋皮。

永利总站网址手机版 3

3.熟花生研碎,小葱切葱花,生姜切丝。

【萝卜】味辛甘,性寒,入肺、胃经。有消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒之功效,长于顺气健胃。

4.锅里放少许油,热后放入姜丝,葱花爆香。

小贴士:

5.放入萝卜丝、花生碎翻炒。

1、面疙瘩不要做得过大,搅面疙瘩时水流要细小,或者是慢慢的边滴水边搅。

6.加入清水,倒入干贝,开大火。。

2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动,就可以把面打成软软的面碎,这样的面疙瘩烧出来才软乎,易于消化。

7.用小碗盛适量面粉,倒入少量清水,用筷子打成面碎。

3、煮面疙瘩汤时,面疙瘩不要放得太多,不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时,要边倒入边用勺子搅动,防止黏成大团。

8.锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入香油,撒入香菜末。

 永利总站网址手机版,>> 去中国菜谱网首页

小贴士

1、面疙瘩不要做得过大,搅面疙瘩时水流要细小,或者是慢慢的边滴水边搅。

2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动,就可以把面打成软软的面碎,这样的面疙瘩烧出来才软乎,易于消化。

3、煮面疙瘩汤时,面疙瘩不要放得太多,不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时,要边倒入边用勺子搅动,防止黏成大团。

标签:, , , , ,

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图