永利总站网址

食谱笔记,孜然鱿鱼

五月 31st, 2019  |  美食

用料主料

永利总站网址手机版 1

  • 永利总站网址手机版 2

    金针菇30克

  • 永利总站网址手机版 3

    口蘑50克

  • 永利总站网址手机版 4

    香菇50克

  • 永利总站网址手机版 5

    草菇50克

  • 永利总站网址手机版 6

    猴头菇50克

  • 永利总站网址手机版 7

    永利总站网址手机版,白灵菇50克

红烧冰糖鸡翅中

辅料

做法

  • 西兰花40克
  • 黑木耳30克

1.将鸡翅中清洗干净,沥干水分

调料

2.将炒锅烧热倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味

  • 食盐适量
  • 鸡精少许
  • 香油少许
  • 淀粉适量
  • 黄酱适量
  • 胡椒粉适量
  • 高汤适量
  • 植物油适量

3.下入翅中煎至两面完全变色

纸锅八珍菌的做法

4.淋入料酒翻炒均匀

1.猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片,水发木耳撕成小块,滑子蘑、金针菇洗净,西兰花改刀成小朵。把上述原料入沸水锅中稍汆后,捞出

5.淋入普通酱油翻炒均匀

2.净锅上火,入适量色拉油烧热,下黄辣酱、蒜米炒香,掺入鲜汤烧沸,下入各种汆好得原料,调入精盐、花椒粉、鸡精等烧入味后,用水芡粉勾薄欠并淋少许香油,起锅盛入纸锅内,最后撒少许青红尖椒圈,随点燃得酒精炉或者蜡烛上桌即可

6.冲入适量热开水持平鸡翅表面,盖上盖子,开大火煮约10分钟左右

永利总站网址手机版 8

7.加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少),撒入适量细盐(先尝下,觉得淡再加盐)

8.盖上盖子,继续煮约5分钟左右,将汤汁完全收干状态,撒入鸡精和葱花,拌匀即可出锅装盘

永利总站网址手机版 9

金针豆腐瘦肉煲

材料:鲜金针菇200g,干粉丝20g,猪里脊肉100g,南豆腐1块,香油1茶匙,香菜1棵,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙

做法:

1、金针菇切去根部洗净。南豆腐切成3cm长宽,厚1cm方的厚片。猪里脊切成细丝。

2、香菜择洗干净切碎。干粉丝用温水浸泡10分钟。

3、大火稍沸煮锅中的水,迅速将猪肉丝放入拨散,汆煮1分钟,然后捞出沥干水分。

4、将砂煲内注入凉水,同时放入猪肉丝和金针菇,用大火煮沸后改小火慢煲30分钟。

5、将南豆腐片放入,改大火煮沸后转回小火再煲10分钟。

6、最后改大火,加入泡好的粉丝,待汤汁渐渐耗干,调入盐、白胡椒粉和香油,撒入香菜碎即可。

永利总站网址手机版 10

孜然鱿鱼

材料:鱿鱼1个 孜然10克、盐3克 花生油15克

做法:

1.鱿鱼洗净,切宽约2厘米的条

2.把切好的鱿鱼放到碗里加入盐

3.用手抓匀,腌渍约10分钟

4.锅里多放一些花生油烧热

5.把鱿鱼放到锅里爆炒

6.出水后,把水分倒掉。

7.倒入孜然,多一些

8.炒匀,使鱿鱼均匀的裹上孜然粉即可

永利总站网址手机版 11

西兰花烤鸡胸肉

材料:鸡蛋2个;鸡胸肉2块;西兰花1小颗;口蘑3-4朵;牛奶50ml左右;黑胡椒少量

做法

1、西兰花掰小颗,鸡胸肉切丁,口蘑切丁,鸡蛋打散。烤箱180°预热。

2、烧开水,放入少许盐,放西兰花和鸡胸肉和口蘑煮一会。西兰花变翠绿,鸡胸肉变白即可。

4、将煮好的鸡胸肉和西兰花口蘑加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌均匀,撒上黑胡椒。

5、把以上放入考碗或模具放烤箱烤15分钟左右即可。

标签:, , , , , , , , ,

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图