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芒果糯米糍的家常做法,美食食谱

九月 7th, 2019  |  美食

用芒果做馅料的芒果糯米糍,口感清新,再配上中间糯糯Q弹的糯米,那味道真是绝了。芒果糯米糍做法很简单,口感确超赞,外表圆溜溜的,很可爱,哈哈,试试吧,绝对不会让你失望的。

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芒果糯米糍的食材

3张图片

“芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点,属于粤菜系。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。”

食材明细

主料

  • 糯米粉150g
  • 小台芒3个

辅料

  • 白糖40g
  • 奶粉20g

  • 其他口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

芒果糯米糍的做法步骤

  • 永利总站网址手机版 21准备好糯米粉150克、奶粉20克,白糖40克。
  • 永利总站网址手机版 32奶粉我用的是这个牌子的,或者用纯牛奶也可以。
  • 永利总站网址手机版 43加入水搅拌成糊不能太稀了,不然不成功,水也不能太少不然太硬,像图片那样搅拌的时候,有留下筷子搅拌痕迹就可以了,然后上锅蒸15-20分钟。
  • 永利总站网址手机版 54蒸熟后取出晾一下,暖暖的时候就可以开始做了。
  • 永利总站网址手机版 65托盘准备好放入椰蓉铺面。
  • 永利总站网址手机版 76我选用的是小台芒这样大小刚好。
  • 永利总站网址手机版 87取一小块糯米团放进托盘里沾满椰蓉,然后捏扁。
  • 永利总站网址手机版 9永利总站网址手机版,8把两片芒果削下来,放到糯米糍上,然后四面包住,就可以了。
  • 永利总站网址手机版 109软软糯糯的,口感非常好。
  • 永利总站网址手机版 1110表面的奶香味,里面的芒果甜甜的非常好吃。
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