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麻婆豆腐的做法,美食菜谱

九月 27th, 2019  |  美食

食材清单

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豆腐
豆腐 4块 八角 2个
辣椒 3个 花椒 1/2茶匙
生抽 3汤匙

烹饪步骤

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

先把豆腐过水捞出,在锅中放入油,倒进葱姜蒜炒出香味,倒入豆腐,再加入水,盖上锅盖煮几分钟就行了,最后加点淀粉勾芡

准备好豆腐。

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步骤2

沿着对角线将豆腐切成八块。

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步骤3

将切好的豆腐在淡盐水中浸泡5分钟,去除豆腥味。

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步骤4

准备好茶叶。

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步骤5

准备好八角、辣椒与花椒。

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步骤6

将豆腐与香料放进砂锅中。

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步骤7

加入清水,加入生抽。

步骤8

永利总站网址手机版,大火煮开,倒入绿茶叶,让茶叶充分泡开。

步骤9

熄火,让豆腐在汤水中浸泡2个小时,取出食用。 小贴士

煮好的豆腐,浸泡在汤水中,茶香入味,豆腐更美味。

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