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美食菜谱,口感浓郁

十月 5th, 2019  |  美食

食材清单

永利总站网址手机版 1

牛肉 半斤 红萝卜 1条
土豆 1个 洋葱 1个
咖喱块 3个 盐 适量

食材:

烹饪步骤

牛肉500克 咖喱50克

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西红柿50克 红萝卜100克

步骤1

青椒50克 土豆100克

准备材料

洋葱50克 油适量

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盐适量 老姜适量

步骤2

料酒 适量

土豆、红萝卜削皮切块、洋葱切片、牛肉洗净、都准备好就能开锅!

步骤

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1.洋葱,西红柿,红萝卜,青椒,土豆洗净去皮备齐。

步骤3

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热锅、下洋葱快速炒香

2.牛肉,咖喱和老姜备齐。

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步骤4

3.牛肉洗净 切成块。不要切得太小。

放红萝卜、一起快速炒

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4.洋葱,西红柿,姜切成片。

步骤5

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在放土豆、炒炒炒

5.土豆,红萝卜切成滚刀,青椒切成小块。

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步骤6

6.冷水放牛肉煮开,去除血水。

土豆、洋葱和红萝卜起锅、再放油快炒牛肉

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7.焯好水的牛肉,放到砂锅里,加入姜片料酒,加入盖过牛肉的清水,开大火转小火煮30分。

步骤7

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牛肉微变色就放刚刚起锅的菜、再快速炒炒

8.另起锅放油烧热放入大蒜和洋葱炒出香味。

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步骤8

9.红萝卜,土豆倒入锅里一起翻炒。

快炒了之后再放2碗水大火煮开

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10.把炒好的蔬菜全倒入煮好的牛肉砂锅里,加入盐和少许糖。

步骤9

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水煮开后加入咖喱块、搅拌均匀、中火焖煮

11.西红柿也加入一起拌匀

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步骤10

12.然后盖上盖子开小火煮10分钟。

永利总站网址手机版,等汁浓稠再加两小勺盐再煮到收汁

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13.煮到汁浓稠后加入咖喱搅拌。

步骤11

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好了、慢用! 小贴士

14.加入青椒,开大火搅拌收汁。

1、洋葱切之前放冰箱冷冻一下、就不会内牛满面啦!2、开始焖煮的时候要时不时的搅拌、搅拌、因为土豆是淀粉类、汁很容易浓稠、浓稠了就爱粘锅咯、

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15.直到锅内汤汁浓稠即可出锅。

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