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十月 20th, 2019  |  美食

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“不好意思的介绍下,俺是酒酿控,而且还特别喜欢吃生的酒酿,就拿勺子舀着吃。只是吃不多,实在是太甜了。貌似我小时候可以吃好多的,究竟是因为现在的酒酿太甜还是我的口味变化了?不得而知。

喜欢它不光是因为它口味酸甜,带着米酒的清香,而且据考证还有丰胸的作用呢。可惜酒酿的做法有些单调,好像只能做一些炖蛋,汤圆之类的甜品,入菜的并不多见。今天,受到酒酿烧带鱼的启发,尝试了这道素鸡新烧法,为酒酿多了一个消耗的理由。”

食材明细

主料

  • 酒酿30g
  • 素鸡一包

辅料

  • 小葱少许

  • 咸甜口味
  • 焖工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

永利总站网址手机版,酒酿烧素鸡的做法步骤

  • 永利总站网址手机版 21素鸡切厚片,不粘锅加
    少许油,煎素鸡片。
  • 永利总站网址手机版 32一面煎黄后翻面再煎。
  • 永利总站网址手机版 43加适量水烧开
  • 永利总站网址手机版 54加生抽,老抽,酒酿。
  • 永利总站网址手机版 65加生抽,老抽,酒酿。
  • 永利总站网址手机版 76焖煮一会,汁水稠浓时,洒葱末装盘
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