永利总站网址

永利总站网址手机版轻松打造Q滑千层糕,教你做出Q滑爽口

十一月 3rd, 2019  |  美食

永利总站网址手机版 1

永利总站网址手机版 2

2张图片

3张图片

“千层糕以前看见一直感觉会很难做,其实并不难啊,现在让我教你轻松做千层糕。
这个方法是粮油店老板告诉我的,因为我帮他买东西,所以我问他怎么做千层糕他很热心告诉我,真好呢,以后我都帮亲你的。
方法很简单啊,就比普通马蹄糕多一个步骤,大家看清楚了,不明白可以问啊。”

“今天我教大家一款Q滑爽口马蹄糕,熟浆法的。
大家买盒装的马蹄粉,盒子上面都有做法,我觉得那个方法很坑爹,我做过几次,除第一次表面没有一层水,其余都是有的,蒸出来还比较硬。后来我婆婆告诉我,要煮熟浆,这样蒸出来的马蹄糕才Q滑爽口。
其实很容易的,但是为什么老是不成功,原来简单的食物也是要有方法的。我一直不知道,呜呜。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 椰浆100克
  • 马蹄粉130克
  • 冰片糖130克
  • 清水2碗
  • 马蹄粉100克
  • 冰片糖100克

辅料

  • 奶香口味
  • 拌工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 切碎紫薯适量
  • 清水一碗半

椰香千层糕的做法步骤

  • 永利总站网址手机版 31椰浆100克,马蹄粉130克,冰片糖130克。
  • 永利总站网址手机版 42用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
  • 永利总站网址手机版 5永利总站网址手机版,3冰片糖加一碗水煮成糖水。
  • 永利总站网址手机版 64倒入一小勺粉浆入糖水里。
  • 永利总站网址手机版 75搅拌成稀糊状,熄火。
  • 永利总站网址手机版 86趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
  • 永利总站网址手机版 97搅拌成均匀的生熟浆。
  • 永利总站网址手机版 108把椰浆倒入小盆里。
  • 永利总站网址手机版 119把4勺的生熟浆加入椰浆里。
  • 永利总站网址手机版 1210搅拌匀。
  • 永利总站网址手机版 1311在碟子里倒入一层生熟浆,大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。
  • 永利总站网址手机版 1412蒸到凝固,加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。(看不出熟不熟可以用牙签插一下,如果不沾就熟
  • 永利总站网址手机版 1513蒸熟后。
  • 永利总站网址手机版 1614放凉切块。一定要放凉。
  • 永利总站网址手机版 1715超级Q滑的千层糕就做好。
  • 甜味口味
  • 拌工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

马蹄糕的做法步骤

  • 永利总站网址手机版 181材料图。
  • 永利总站网址手机版 192把半碗水倒入马蹄粉。
  • 永利总站网址手机版 203搅拌成无颗粒粉浆。
  • 永利总站网址手机版 214把紫薯倒入粉浆拌匀。
  • 永利总站网址手机版 225冰片糖加一碗水煮成糖水。
  • 永利总站网址手机版 236小火煮,倒入一小勺粉浆在煮开的糖水里。
  • 永利总站网址手机版 247搅拌成稀糊状,然后熄火。
  • 永利总站网址手机版 258把剩余粉浆慢慢倒入糖水中边搅拌。
  • 永利总站网址手机版 269搅拌成均匀的生熟浆。
  • 永利总站网址手机版 2710倒入模具或者碟子。
  • 永利总站网址手机版 2811大火蒸20分钟。(蒸熟后会变透明,如果还有乳白色那就是还没熟)
  • 永利总站网址手机版 2912放凉,用牙签划一下四周就可以轻松脱模。
  • 永利总站网址手机版 3013把马蹄糕切碎,倒入牛奶,味道也是很棒的。
标签:, , , , , , , , ,

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图