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带动全域旅游热,中华餐饮名店

一月 12th, 2020  |  美食

平罗县塞上春休闲农业观光园通过中国国际餐饮协会专家评估组的考察认定,跻身“中华餐饮名店”行列,这是目前平罗县唯一一家获此殊荣的餐饮店。  3月16号,中国国际餐饮协会专家评估组先后听取了塞上春休闲农业观光园饭店创建情况的汇报,考察了硬件设施、内部管理、人才培养、规范服务等情况,一致认为,塞上春休闲农业观光园地方品牌餐饮特色,贴近大众消费,不断提高饭店服务水平和服务质量,加快餐饮人才储备,定期开展员工技能培训,打造了饭店全新的品牌形象,符合
“中华餐饮名店”的申报条件,予以授牌。  塞上春休闲农业观光园于2015年建设,公司以绿色、生态、环保为目标,以科技创新为支撑,在县城南2公里处原有356座温室的基础上,开工建设集餐饮美食、生态观光、休闲娱乐、种殖开发等为一体的塞上春休闲农业观光园。占地面积1500亩,餐饮区占地4000多平方米。自创建以来,在不断提升硬件设施、完善功能布局的同时,注重更好地为客户服务,赢得客户的好评。今年年初塞上春休闲农业观光园被评为“三星级农家乐”,这次跻身“中华餐饮名店”行列,将促进县域餐饮文化的提升;进一步推动平罗县全域旅游发展。  平罗县塞上春休闲农业观光园通过中国国际餐饮协会专家评估组的考察认定,跻身“中华餐饮名店”行列,这是目前平罗县唯一一家获此殊荣的餐饮店。  3月16号,中国国际餐饮协会专家评估组先后听取了塞上春休闲农业观光园饭店创建情况的汇报,考察了硬件设施、内部管理、人才培养、规范服务等情况,一致认为,塞上春休闲农业观光园地方品牌餐饮特色,贴近大众消费,不断提高饭店服务水平和服务质量,加快餐饮人才储备,定期开展员工技能培训,打造了饭店全新的品牌形象,符合
“中华餐饮名店”的申报条件,予以授牌。  塞上春休闲农业观光园于2015年建设,公司以绿色、生态、环保为目标,以科技创新为支撑,在县城南2公里处原有356座温室的基础上,开工建设集餐饮美食、生态观光、休闲娱乐、种殖开发等为一体的塞上春休闲农业观光园。占地面积1500亩,餐饮区占地4000多平方米。自创建以来,在不断提升硬件设施、完善功能布局的同时,注重更好地为客户服务,赢得客户的好评。今年年初塞上春休闲农业观光园被评为“三星级农家乐”,这次跻身“中华餐饮名店”行列,将促进县域餐饮文化的提升;进一步推动平罗县全域旅游发展。  推荐:

山东平度市:以食为“媒”带动全域旅游热

永利总站网址手机版,本报记者 刘成 通讯员 张德杰

山东人爱吃饺子,水饺蘸蒜泥更是绝妙搭配。而在山东青岛平度市,有一种“惊艳”的吃法,把大蒜直接当馅包进饺子里。

“大蒜水饺还真是第一次吃,不但没有大蒜的辛辣味,还有一种独特的蒜香。”今年春节,头一次到平度过年的大连媳妇王俊,惊讶于大蒜水饺的独特美味。大蒜水饺虽小,身价却是“国字号”。爱好美食的婆婆告诉王俊,平度的大蒜水饺被中国烹饪协会评为“中国名点”。

记者从平度市商务局了解到,包括大蒜水饺在内,目前,还有平度宾馆、平度芹香宴、腊杆子烧鸡等9个餐饮店或特色菜品跻身“中华餐饮名店”“中国名宴”“中国名点”行列。除此之外,平度还创建了山东餐饮名店2个,山东名宴1个,山东名菜18个。

去年以来,平度市提出打造“食在平度”旅游目的地品牌,促进餐饮服务经济快速发展,以食为媒引爆全域旅游。

目前,该市拥有“三标一品”农产品152个,马家沟芹菜、大泽山葡萄等19个农产品获得国家地理标志保护与登记,是全国拥有地理标志保护产品最多、最集中的县级市。

“入驻一定数量的全国名店名吃,是中国养生美食文化之乡建设的重要硬件。”平度市相关负责人介绍,该市根据交通、配套、人流量、发展空间等条件,在市区集中打造了东阁尚街、李园中杰品牌餐饮等四处“美食部落”,对新引进的中华老字号、中华餐饮名店奖励30万元至50万元。目前,四大“美食部落”已落户全国特色美食、名店70余家,并在每个美食部落都设立了食品检测站,所有入驻店面购置的食材都要经过检测站“过筛”,保障游客的“舌尖安全”。

“‘美食部落’建设既注重文化元素的融入,又保持可观性和特色性,努力打造成‘一街一景’‘一街一品’的特色餐饮服务示范区。”平度市相关负责人表示。

平度市还在餐饮行业启动了酒店4D标准化管理创建工程,建立了烹饪人才培训基地、美食食材生产基地,让养生美食产业有了孵化器。值得一提的是,自4D标准推行以来,游客餐饮消费投诉率下降到0.5%。

“顺时养生,食在平度”。今年春节假日期间,平度市接待旅游人数26万人次,同比增长16%,实现旅游收入7200万元,同比增长17%。

责任编辑:朱瑞

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